Kochbirnen – Zucker – Zimtrinde – Sparschäler – Topf – Einweckgläser
Sie werden als Blüte bewundert. Am Baum gehegt und gepflegt. Zeitig gepflückt und dann so lange gelagert, bis die harten Früchte einfacher von ihrer Schale befreit werden können: Die Kochbirnen im Garten der Schwiegermutter. Was dann geschieht ist fast Magie. Geschält und in Stücken wandern sie – ohne Wasser – mit Zucker und Zimtrinde in den Kochtopf. Nach 3 – 4 Stunden sind sie dann rot und soweit um in Gläser gefüllt zu werden. Dort warten sie auf ihren großen Auftritt zu Fleisch und Schmorgerichten. Herrlich!
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